Vollkornnudeln mit Sellerie und anderem Gemüse
für ca. 3-4 Personen
250g Vollkornspaghetti
½ Sellerieknolle / oder ½ Bund Stangensellerie
½ kleinen Weißkohl
200g Möhren
1-2 Zwiebeln / oder Porree
2 Knoblauchzehen
Sojasauce, Pfeffer
Spaghetti mit einer Knoblauchzehe in Salzwasser kochen.
Sellerie, Weißkohl, Möhren in Streifen, bzw. Stifte schneiden, Zwiebeln in Ringe (Stangensellerie in feine Ringe) schneiden.
Das Gemüse schnell bei hoher Temperatur andünsten und eine gepresste Knoblauchzehe dazugeben.
Wenn das Gemüse fast fertig ist, die Spaghetti dazugeben und mit Pfeffer und Sojasauce würzen.