Senfmöhren (als Beilage für ca. 4 Personen)
600 g Kleine Möhren
1 EL Butter
1 TL Zucker
1/8 l Gemüsebrühe
1 EL (körniger) Senf
Salz, Pfeffer,
ca. 1 EL Zitronensaft
Die Möhren schälen, vierteln und quer halbieren.
Die Butter zerlassen, den Zucker dazugeben und schmelzen lassen.
Dann die Möhren dazu geben und alles gut vermischen.
Jetzt die Brühe dazu gießen und 5-6 Minuten bissfest garen.
Den Senf untermischen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen.